Resultados
|
|
41.
|
Alimentación institucional : Manual de prácticas / por
Edición: Primera edición
Tipo de material:  Texto; Formato:
caracteres normales ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: México : Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS, UDG), 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.57 L177 2013.
|
|
|
42.
|
|
|
|
43.
|
Entre dientes : Crónicas comilonas / por Series Crónicas Gastronómicas
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: México : Almadía, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.013 C236 2012.
|
|
|
44.
|
Elogio de la cocina mexicana : Patrimonio cultural de la humanidad. por
- Bourges, Héctor [autor]
- Bravo Lázaro, Juana [autora]
- Bye Boettler, Robert Arthur [autor]
- Gironella De'Angeli, Alicia [autora]
- González Gamio, Ángeles [autora]
- Iturriaga, José N, 1946- [autor]
- León Portilla, Miguel [autor]
- Linares Mazari, Edelmira [autora]
- López Morales, Francisco Javier [autor]
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: México : Artes de México, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.5972 B7727 2012.
|
|
|
45.
|
Chocolate / por
- Ruy Sánchez, Alberto, 1951- [editor]
- Orellana, Margarita de [autora de la introducción]
- Reyes Equiguas, Salvador [autor]
- Luna, Anahí [autora]
- Few, Martha, 1964- [autora]
- Grube, Nikolai [autor]
- Betanzos, Jorge [autor]
- Trueba Lara, José Luis [autor]
- Loaeza, Guadalupe [autora]
- Bernardino, de Sahagún, 1499-1590 [autor]
- Motolinía, Toribio, -1568 [autor]
- Nezahualcóyotl, Rey de Texcoco, 1402-1472 [autor]
- Tibére, Valentine [autora]
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español, Inglés, Francés Editor: México : Artes de México, 2011
Otro título:
- Chocolate : Cultivo y cultura del México antiguo /
- Chocolate : Ritual, arte y memoria /
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (3)Signatura topográfica: 394.12 R985 2011, ...
|
|
|
46.
|
Bueno para comer : Enigmas de alimentación y cultura / por Series El Libro de bolsillo
Edición: Tercera edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: España : Alianza, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 394.12 H3131 2011.
|
|
|
47.
|
Campesino del mundo / por
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: España : El Viejo Topo, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 303.45 B783 2002.
|
|
|
48.
|
Agricultura y sociedad en México : Diversidad, enfoques, estudios de caso / por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: México : Universidad Iberoamericana (UIA) : Gestión de Ecosistemas : Plaza y Valdés : Consejo Nacional para la Enseñanza de la Biología, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 307.72 G6439 1999.
|
|
|
49.
|
Capsicum y cultura : La historia del chilli / por Series Antropología (FCE)
Edición: Segunda edición, corregida y aumentada.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.3384 L8495 1998.
|
|
|
50.
|
|
