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Abya Yala : ¿Cuáles son las formas actuales de resistencia política y cultural de los pueblos originarios de América? ¿Es posible hablar del fin del colonialismo? ¿Existe un nombre que agrupe las luchas sostenidas en el continente? ¿Qué tienen que ver los movimientos indígenas con el cambio climático? / Guadalupe Nettel ; Yásnaya Elena [y otros veintitrés]. por Series Revista de la Universidad de México ; Núm. 847, Nueva Época
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Coordinación de Difusión Cultural (UNAM), 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 303.484 N473 2021.

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4.
Exploradores de comida : Taller / Ericka Ileana Escalante Izeta, María del Carmen Mena Rangel, Adina Radosh Sverdlin. por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Universidad Iberoamericana (UIA), 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 394.12 E742 2018.

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5.
Los quelites : Sabores y saberes del sureste del Estado de México / Edelmira Linares, Robert Bye, Noemí Ortega y Antonio Eloy Arce. por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.5972 L7359 2017.

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6.
7.
Semillas de identidad : 31 alimentos que México dio al mundo = Seeds of identity : 31 foods Mexico gave the world / dirección general, Alberto Ruy Sánchez Lacy, Margarita de Orellana ; edición en inglés, Richard Moszka ; traducción, Clara Marín, Michelle Suderman ; autores, Margarita de Orellana [y otros veintiocho]. por Series Artes de México ; no. 122
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español, Inglés Editor: México : Artes de México, 2016
Otro título:
  • Seeds of identity : 31 foods Mexico gave the world
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 394.120972 R985 2016.

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8.
Los placeres y los días / Alma Guillermoprieto. por Series Crónica (Almadía) | Literatura UNAM
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Almadía : Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 306.4812 G9588 2015.

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9.
Elogio de la cocina mexicana : Patrimonio cultural de la humanidad. por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Artes de México, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.5972 B7727 2012.

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10.
Los chiles rellenos en México : Antología de recetas / Ricardo Muñoz Zurita. por Series Incluye referencias bibliográficas
Edición: Tercera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.5972 M9719 2001.

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11.
Capsicum y cultura : La historia del chilli / Janet Long-Solis. por Series Antropología (FCE)
Edición: Segunda edición, corregida y aumentada.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 641.3384 L8495 1998.

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12.
Entre gula y templanza : Un aspecto de la historia mexicana / Sonia Corcuera de Mancera. por Series Tezontle
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (2)Signatura topográfica: 394.1 C793 1990, ...

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