Imagen de cubierta local
La tacopedia : Enciclopedia del taco /
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: México : Trilce, 2022Edición: Cuarta edición. Versión nuevecita corregida y aumentadaDescripción: 347 páginas : fotografías a color, ilustraciones a color ; 27 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9786078460892
- 641.5972 H7588 2022
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Jardín LAC Vizcaínas Biblioteca de colecciones curadas | México actual | 641.5972 H7588 2022 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | JLV24110629 |
Navegando Jardín LAC Vizcaínas estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 633.84 R985 2017 El chile : Fruto ancestral / | 641.59 M655 2017 El marciano y la langosta : La increíble aventura por carreteras, desiertos, mares y ciudades para descubrir la nueva cocina de La Baja / | 641.5972 B7727 2012 Elogio de la cocina mexicana : Patrimonio cultural de la humanidad. | 641.5972 H7588 2022 La tacopedia : Enciclopedia del taco / | 700.4552 D5753 2013 Cuerpos sin duelo : Iconografía y teatralidades del dolor / | 700.4552 D5753 2021 Cuerpos liminales : La performatividad de la búsqueda / | 709.72370074 C691 2022 Colectivo Cherani : Uinapikua / |
En cubierta: Recetas y tipos de tacos. Nuevos tacos: Veganos y más. 200 nuevas taquerías.
“Reconocido como el mejor libro de gastronomía de Latinoamérica por la asociación Gourmand y como Best Reference Book por el Culinary Institute de Estados Unidos, la Tacopedia es una suerte de enciclopedia, una interminable fuente de consulta de uno de los tesoros culinarios de México. Los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas), origen, secretos, recetas y mucho más.” -- tomado de la página web de la editorial.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes