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	1.	Conservación de alimentos una guía esencial sobre el enlatado, la conservación, el ahumado, el curado en sal, el almacenamiento de raíces y la fermentación Dion Rosser por Rosser, Dion [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Estados Unidos Dion Rosser 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (5)Signatura topográfica: 641.4 ROS 2021, ... Hacer reserva
	2.	Manual del envasado de alimentos y bebidas Richard Coles, Derek McDowell, Mark J. Kirwan; tr. Antonio Madrid Vicente, Ana Madrid Cenzano por Coles, Richard Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Mundi-Prensa : AMV Ediciones 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.028 2 COL 2004. Hacer reserva
	3.	The canning of fish and meat ed. R.J. Footitt, A.S. Lewis Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA Chapman & Hall 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.942 CAN 1995. Hacer reserva
	4.	Procesado térmico y envasado de los alimentos ed. J.A.G. Rees, J. Bettison; tr. Pedro Ducar Maluenda Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia [1994] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.028 2 PRO [1994], ... Hacer reserva

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