Efecto de la adición de extracto de betabel (Beta vulgaris) liofilizado sobre las características fisicoquímicas, actividad antioxidante, contenido y estabilidad de betalainas y polifenoles en yogurt batido Martha Azucena Flores Mancha; dirección América Chávez Martínez; asesoría Martha Graciel Ruiz Gutiérrez [y otros 3]
Tipo de material:
TextoMéxico Martha Azucena Flores Mancha 2020Descripción: disco compacto ilustraciones 12 cmTipo de contenido: - texto
- computadora
- disco computadora
- T FLO 2020
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disco Compacto | Fac. Zoot y Ecología | Medios Electrónicos | T FLO 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FZ019711 | ||
| Disco Compacto | Fac. Zoot y Ecología | Medios Electrónicos | T FLO 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | Prest. Interno | FZ019712 | ||
| Disco Compacto | Repositorio Institucional | Medios Electrónicos | T FLO 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | RI000225 |
Tesis Maestría en Ciencias Área de Especialización Tecnología de Productos de Origen Animal Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2020
Incluye: Bibliografía
CD
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