Evaluación de fermentaciones de mostos de Dasylirion spp bajo condiciones controladas inoculados con cepas de levaduras y bacterias ácido lácticas y evaluación de las cinéticas de producción de compuestos congenéricos Salma Sarahí Ávila Hernández; dirección Iván Salmerón Ochoa
Tipo de material:
TextoMéxico Salma Sarahí Ávila Hernández 2019Descripción: iv, 97 hojas ilustraciones 28 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- T AVI 2019
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T AVI 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI041372 |
Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2019
Incluye: Bibliografía
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