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1.
Embriología y anatomía veterinaria Salvador Climent Peris [y otros 4] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Editorial Acribia 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.089 1 CLI 2012.

2.
Curso de higiene para mananipuladores de alimentos D. Hazelwood, A. D. McLean; traducción Juan Luis de la Fuente por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 664.001 579 HAZ 2011, ...

3.
Fennema Química de los alimentos ed. Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.07 FEN 2010, ...

4.
La química verde coord. Paul Colonna; tr. José María Peiró Esteban por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Editorial Acribia 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 577.14 QUI 2010.

5.
Introducción a la ingeniería de los alimentos R. Paul Singh, Dennis R. Heldman; tr. Jesús Ceamanos Lavilla por
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664 SIN 2009, ...

6.
Microbiología de los alimentos introducción Thomas J. Montville, Karl R. Matthews; tr. María Mercé Torra Reventós por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MON 2009.

7.
Dukes fisiología de los animales domésticos ed. William O. Reece por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 636.089 2 DUK 2009, ... No disponible:Fac. Zoot y Ecología: Prestado (1).

8.
Siembra con labranza cero en la agricultura de conservación C. J. Baker...[et al.]; tr. Cadmo Rosell por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 631.5 SIE 2009. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 631.5 SIE 2009.

9.
Propiedades físicas de los alimentos Serpil Sahin, Servet Gülün Sumnu; tr. Albert Ibarz Ribas por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Editorial Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.07 SAH 2009.

10.
Análisis de los alimentos ed. Suzanne Nielsen; tr. Ana Cristina Ferrando Navarro por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 664.07 NIE 2008, ...

11.
Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias P. J. Quinn [y otros 4]; traducción Elías F. Rodríguez Ferri por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 636.089 601 QUI 2008, ...

12.
Biodiversidad introducción Kevin J. Gaston, John I. Spicer; traducción Arantxa Echegaray por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 333.95 GAS 2007.

13.
Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria guía para ISO 9001/2 Andrew Bolton; tr. Luis M. Cintas Izarra por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 BOL 2007.

14.
Manual de química y bioquímica de los alimentos T. P. Coultate; tr. José Fernández-Salguero Carretero por
Edición: 3a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 664.07 COU 2007, ...

15.
Tratamiento de las aguas de refrigeración ed. Lavoisier
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 628.16 TRA 2007.

16.
Tecnología del procesado de los alimentos principios y práctica Peter Fellows; traducción Jesús Ceamanos Lavilla por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Parral (1)Signatura topográfica: 664.024 FEL 2007. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.024 FEL 2007.

17.
Nutrición y salud pública Manfred J. Muller, Elke A. Trautwein por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 613.2 MUL 2007.

18.
Fundamentos de las técnicas de biología molecular edición Denis Tagu, Christian Moussard; traducción Josep M. Casacuberta por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006, ...

19.
Compendio de riesgos alimentarios Manfred Moll, Nicole Moll; traducción María Teresa Mora Ventura por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006. Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006, ...

20.
Microbiología de los alimentos manual de laboratorio Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 YOU 2006. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.001 579 YOU 2006. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.001 579 YOU 2006. Fac. Zoot y Ecología (5)Signatura topográfica: 664.001 579 YOU 2006, ...

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