Experiencias y expectativas de la bioeconomía /

Prólogo. -- Introducción. -- Conceptualizaciones y visiones de la bioeconomía / Aleida Azamar, José Ignacio Ponce. -- Recorrido por casos y métodos en los senderos de la bioeconomía para México / Carlos Menéndez. -- Innovación, bioeconomía y sostenibilidad: un análisis literario y de actitudes / Karina Valencia, Magdalena Rojas, Javier Hernández, Eleazar Villegas. -- Análisis de la bioeconomía y la biodiversidad en Hidalgo / Sergio Ceballos, Edith García. -- La Dona de Ámsterdam: Entre el crecimiento económico y la termodinámica / Salvador Peniche, Diana García. -- Reanimación biocultural y de derechos en comunidades de la Huasteca Veracruzana: experiencias hacia la bioeconomía / Imelda Torres, Carlos Menéndez, Gerardo Gómez. -- El potencial de la dendroenergía en comunidades indígenas de Oaxaca / Karen López, Mario Fuente, Laura Gómez, Daniel Tagle. -- Platillos tradicionales y producción agropecuaria en el Valle del Mezquital, desafíos desde la bioeconomía / Sergio García, Diana González, Jozelin Soto, Edgar Uribe. -- Semblanza de las y los autores.

"Actualmente el mundo se enfrenta a importantes retos económicos, ambientales y alimentarios, entre muchos otros, y la bioeconomía se ha convertido en la base para el desarrollo de políticas que buscan enfrentar y solucionar estos problemas. Sin embargo, el concepto de bioeconomía se presta para el desarrollo de soluciones con múltiples enfoques prácticos, la mayoría de los cuales tienen como principal objetivo beneficiar a los grandes actores privados y/o a instituciones internacionales cuyos intereses tienen poco en común con el bienestar de la población, especialmente de las regiones más empobrecidas. Debido a esto es que la bioeconomía no ha tenido el auge necesario para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y frenar el cambio climático; no obstante, esta se está llevando a cabo en diferentes sectores y a distintos niveles, desde pequeños productores, hasta grandes agroindustrias o desarrollos científicos. Este libro tiene como finalidad darle eco a la bioeconomía, desde el conocimiento teórico hasta algunas aplicaciones que se están llevando a cabo en México y otras partes del mundo, las cuales pueden contribuir a la reflexión y análisis sobre el tema." --tomado de la contraportada.