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Aislamento de hongos y levaduras contaminantes en quesos y su inhibición por antifúngicos de uso en alimentos Sarah Inés Parra Peña

Por:

Tipo de material: Texto

TextoMéxico S. I. Parra P. 2010Descripción: 60 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s):

Clasificación CDD:

Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Disco Compacto	Des. de Ingeniería	Medios Electrónicos	T PAR 2010 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	Prest. Interno		FI034183
Libro Tesis	Des. de Ingeniería	Tesis	T PAR 2010 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	Prest. Interno		FI034182

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Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 50-54

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