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Efecto de la aplicación de pulsos de vacío en la actividad de la polifenoloxidasa y pectinmetilesterasa en membrillo osmodeshidratado Mayra Cristina Soto Caballero

Por:

Tipo de material: Texto

TextoMéxico M. C. Soto Caballero 2009Descripción: 60 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s):

Clasificación CDD:

Nota de disertación: Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Disco Compacto	Des. de Ingeniería	Medios Electrónicos	T SOT 2009 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	3 Dias Externo		FI036731
Libro Tesis	Des. de Ingeniería	Tesis	T SOT 2009 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	Prest. Interno		FI033371

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Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 47-56

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