Microbiología de los alimentos manual de laboratorio Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 2006Descripción: viii, 303 páginas ilustraciones 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9788420010663
- 8420010669
- 664.001 579 YOU 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Traducción de: Food microbiology: A laboratory manual
Incluye: Índice
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