Food processing operations modeling Design and analysis Ed. Josep Irudayaraj
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology. 107 USA Marcel Dekker 2001Descripción: viii, 347 p ils 24 cmISBN: - 0824704886
- 664.001 FOO
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.001 FOO 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028414 |
Incluye: Bibliografía, indice p. 343-347
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