Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods ed. B. A. Blakistone
Tipo de material:
TextoUSA Aspen Publishers 1999Edición: 2aDescripción: xiv, 293 p ils 23 cmISBN: - 0834216825
- 664.092 PRI
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.092 PRI 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028619 |
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Incluye: Bibliografía, indice p.[291]-293
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