Food processing operations and scale-up Kenneth J. Valentas; Leon Levine; J. Peter Clark
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology 42U. S. A. Marcel Dekker 1991Descripción: v; 398 pISBN: - 0-8247-8279-8
- 664 VAL 1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664 VAL 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028373 |
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