La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica Antonio Anzaldúa Morales
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1994Descripción: xv; 198 páginas ilustraciones 23 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 8420007676
- 664.07 ANZ 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | FAC. Agrotecnologicas | Acervo General | 664.07 ANZ 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | AG006408 | ||
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.07 ANZ 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ011007 |
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