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100	1		_aNaidoo, Uma _911935 _eautora
240	1	0	_aThis is your brain on food / _lEspañol.
245	1	0	_aLo que la comida le hace a tu cerebro : _bUna guía indispensable sobre los sorprendentes alimentos que combaten TOC, trastornos del sueño, TDAH, demencia, depresión, ansiedad y más /
246	2	0	_aThis is your brain on food. An indispensable guide to the surprising foods that fight depression, anxiety, PTSD, OCD, ADHD, and more.
250			_aPrimera edición
264		1	_aMéxico : _bGrijalbo, _c2021.
300			_a381 páginas ; _c23 cm
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337			_2rdamedia _asin mediación _bn
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490	0		_aGrijalbo Vital.
500			_aTraducción de: This is your brain on food. An indispensable guide to the surprising foods that fight depression, anxiety, PTSD, OCD, ADHD, and more.
505	0		_aIntroducción. -- 1. El romance entre el intestino y el cerebro. -- 2. Depresión: probióticos, omega-3 y el patrón de alimentación mediterráneo. -- 3. Ansiedad: alimentos fermentados, fibra dietética y el mito del triptófano. -- 4. TEPT: glutamatos, moras azules y las viejas bacterias amigas. -- 5. TDAH: gluten, caseínas en la leche y polifenoles. -- 6. Demencia y niebla mental: microverduras, romero y la dieta MIND. -- 7. Trastorno obsesivo compulsivo: NAC, glicina y los peligros de la ortorexia nerviosa. -- 8. Insomnio y fatiga: capsaicina, manzanilla y dietas antiinflamatorias. -- 9. Trastorno bipolar y esquizofrenia: L-teanina, grasas saludables y la dieta cetogénica -- 10. Libido: oxitocina, fenogreco y la ciencia de los afrodisiacos. -- 11. Cocinar y comer para tu cerebro. -- Apéndice A. Carga glucémica y carbohidratos. -- Apéndice B. Fuentes comunes de vitaminas y minerales selectos. -- Apéndice C. Antioxidantes y la capacidad de absorción de radicales de oxígeno. -- Agradecimientos. -- Notas.
520	3		_a“Cuando se trata de la dieta, la mayoría de las personas se preocupa por perder peso y estar en forma, pero lo que comemos afecta no sólo lo que vemos. Estudios recientes han demostrado que la alimentación tiene un efecto profundo en nuestro cerebro y en condiciones de salud mental tan variadas como el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), la depresión, la ansiedad, los trastornos de sueño, el Trastorno Obsesivo Compulsivo (Toc), el Trastorno por Estrés Postraumático (TPEP), la clemencia y más. Con base en estas investigaciones vanguardistas, la doctora Urna Naidoo —psiquiatra certificada, especialista en nutrición y chef profesional— nos explica las múltiples formas en que los alimentos contribuyen a nuestra salud mental y expone cómo una buena dieta puede ayudar a tratar y prevenir diferentes problemas de salud psicológica y cognitiva. Lleno de datos científicos fascinantes, recomendaciones nutricionales prácticas y deliciosas recetas para desayunos, comidas y cenas, este libro es una guía ideal para sanar tu cerebro y optimizar tu salud mental.” -- tomado de la contraportada.
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