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020			_a9789688596555 _qUniversidad Iberoamericana
020			_a9789707226579 _qPlaza y Valdés
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082	0	4	_a630.972 _bG6439 2007
100	1		_aGonzález Jácome, Alba _910477 _ecoordinadora
245	1	4	_aLos nuevos caminos de la agricultura : _bProcesos de conversión y perspectivas /
250			_aPrimera edición
264		1	_aMéxico : _bUniversidad Iberoamericana (UIA) : _bPlaza y Valdés, _c2007.
300			_a506 páginas : _bfotografías ; _c23 cm
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338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
504			_aIncluye referencias bibliográficas e índice.
505			_aPrólogo / Arturo Gómez Pompa. -- Introducción general / Alba González Jácome. -- Cuestiones medulares para la discusión. -- Evolución del sector agropecuario mexicano: 1960-2002 / Roberto Escalante, Luis Miguel Galindo y Horacio Catalán. -- Conversión social y cultural. De los agroecosistemas tradicionales a los alternativos en México / Alba González Jácome. -- La acción del hombre en las selvas tropicales: panorama general y soluciones posibles / Silvia del Amo Rodríguez. -- La agricultura sustentable: una opción de desarrollo para una dimensión social de la agricultura / Tomás Martínez Saldaña y Leticia Gándara Mendoza. -- El manejo de los recursos. -- El rescate de las prácticas de manejo de recursos naturales y la reconsideración social en una etnia asediada / Silvia del Amo Rodríguez. -- Los cambios en el sistema milpero de los zoque-popoluca del sur de Veracruz: el manejo de la agrodiversidad / José Luis Blanco Rosas. -- Agroforestería en la selva maya: antiguas tradiciones y nuevos retos / Edward A. Ellis y Luciana Porter-Bolland. -- Flujo y balance energético en los agroecosistemas de campesinos tradicionales y convencionales del sur de Calakmul, Campeche, México / José A. Alayón Gamboa y Francisco D. Gurri García. -- Huertos, ambiente y cultura en el ecotono sur del Estado de México / José Isabel Juan Pérez. -- Dos rituales agrícolas diagnósticos en la zona lacustre del antiguo Matlatzinco, Estado de México / Beatriz Albores. -- Manejo del agroecosistema campesino en Canteritas, Guanajuato, México / Víctor Enrique Abasolo Palacio. -- La agricultura tradicional y sus procesos. -- El papel de la agricultura en el patrón de subsistencia de una sociedad campesina en transición / Juan Jesús Velasco Orozco. -- Tendencias de la agricultura en el valle de Ixtlahuaca, Estado de México / Laura Reyes Montes. -- De la agricultura tradicional a la convencional en Cruz de Piedra, Estado de México / Leonardo Ernesto Márquez Mireles. -- Actividad cafetalera: crisis, contexto y productores / Aurora Cristina Martínez. -- De alternativa campesina a certidumbre comercial: la producción de café orgánico en Pamal Navil / Cristina Rentería Garita. -- Dinámica de la milpa en Los Altos de Chiapas / Ramón Mariaca Méndez, Noé Samuel León Martínez, Antonio López Meza y José Pérez Pérez. -- Reflexiones. -- Alfred H. Siemens. -- Francisco D. Gurri García. -- Adenda. -- Bibliografía. -- Ilustraciones. -- Figuras. -- Fotografías.
520			_a"Una colección de ensayos es un banco de datos al que se puede 'interrogar' desde varios ángulos y del que se pueden seleccionar y recombinar materiales según la necesidad del lector. con una explícita tabla de contenidos, un buen índice, referencias adecuadas y una amplia bibliografía. La colección que aquí se presenta emerge de un programa de investigación bien pensado y se dirige a una problemática actual e importante no solo entre los estudiosos del campo, sino también entre sus administradores y aquellos que toman decisiones sobre la disminución de sus problemas. A los ensayos escritos en el ámbito de las actividades del Posgrado en Antropología en la Universidad Iberoamericana, se suman los de otros autores en un trabajo interdisciplinario. Los textos representan una agregación gradual y complementaria de materiales factuales reunidos en la búsqueda de dimensiones del cambio rural reciente. y sirven para una conceptualización cada vez más comprensiva de este proceso de transformación." -- tomado de la contraportada.
650	1	0	_aEconomía _9835
650	1	0	_aEconomía de la alimentación _912059
650	1	7	_aAgricultura _97139
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700	1		_aAmo R., Silvia del _q(Amo Rodríguez) _910478 _ecoordinadora
700	1		_aGurri García, Francisco D. _910479 _ecoordinador
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