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040 _aMx-ChUA
_bspa
_erda
082 0 4 _aT
_bVAL 2016
100 1 _aValenzuela González, Cristina
_eautor
245 1 0 _aEfecto del ultrasonido de alta intensidad sobre las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de carne bovino
_cCristina Valenzuela González; dirección Alma Delia Alarcón Rojo; asesoría Ana Luisa Rentería Monterrubio [y otros 3]
264 _aMéxico
_bCristina Valenzuela González
_c2016
300 _adisco compacto
_bilustraciones
_c12 cm.
336 _atexto
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337 _acomputadora
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500 _aMemoria
502 _aTesis
_bDoctorado en Ciencia de la Carne
_cUniversidad Autonóma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología
_d2016
538 _aCD
650 4 _aCiencia de la carne
700 1 _aSantellano Estrada, Eduardo
_easesoría
700 1 _aGarcía Galicia, Iván Adrián
_easesoría
700 1 _aQuintero Ramos, Armando
_easesoría
856 4 1 _uhttp://repositorio.uach.mx/id/eprint/165
905 _aElectrónicos
944 _aGLOBAL
950 _c20180912
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