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008 130308s2012 mx a fr 000 spa d
082 0 4 _aT
_bCAC 2012
100 1 _aCaceres Rueda de León, Isaura del Carmen
245 1 0 _aElaboración de recubrimietos antimicrobianos para alimentos utilizando extractos naturales y biopolimeros
_cIsaura del Carmen Caceres Rueda de León
264 _aMéxico
_bI. del C. Caceres R. de L.
_c2012
300 _a123 h.
_bil.
_c27 cm.
_e1 Cd room (mismo titulo)
500 _aIncluye: Bibliografía
502 _aTesis(Maestría)Universidad Autónoma de Chihuahua. Facultad de Ciencias Químicas
650 4 _aAlimentos
_xrecubrimiento antimicrobiano
905 _alibros
944 _aGLOBAL
950 _c20130308
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