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008 080613s2008 mx fr 000 0 spa d
082 0 4 _aT
_bPON 2008
100 1 _aPonce de León Renova, Nora Elia
245 1 0 _aAnálisis electroforético de la fracción caseica de queso elaborado con leche cruda y pasteurizada
_cNora Elia Ponce de León Renova; asesor: Héctor García Nevárez
264 _aMéxico
_bNora Elia Ponce de León Renova
_c2008
300 _axiv, 41 h.
_c28 cm.
502 _aTesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia
504 _aIncluye: Bibliografía h. 39-41
650 4 _aCiencia de la leche
905 _atesis
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