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003			JLV
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008			s2018 mx a|||gr|||| 00| 0 spa d
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040			_aJLV _bspa _cJLV _dJLV _erda
041	1		_aspa _aeng _hspa
082	0	4	_a394.12 _bR985 2018
245	0	0	_aBestiario culinario de México /
250			_aPrimera edición.
264		1	_aMéxico : _bArtes de México, _c2018.
300			_a80 páginas : _bilustraciones a color ; _c33 cm
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin mediación _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
362	0		_aNúmero 130, 2018
500			_aEdición bilingüe, textos en español e inglés.
504			_aIncluye bibliografía (página 64).
505	0	0	_aAnimal que come animal = Animals eating animals / Margarita de Orellana. -- Avistamientos del asombro y el sabor = Sightings of astonishing beings and flavors / José Lusi Trueba Lara. -- Abeja = Bees. -- Acocil = Crayfish. -- Ahuautle y axaxayácatl = Insect eggs. -- Ajolote = Mexican salamander. -- Ardilla = Squirrel. -- Armadillo = Armadillo. -- Borrego cimarrón = Bighorn sheep. -- Búfalo = Buffalo. -- Platillos rituales: antropofagia en Mesoamérica = Ritual food: anthropophagy in Mesoamerica / Alfredo López Austin. -- Chapulín = Grasshoppers. -- Charal = Silverside. -- Codorniz acuática = Lake snipe. -- Coxolitli = Crested guan. -- Escamol = Ant eggs. -- Guajolote = Turkey. -- Gusano de Baja California = Baja California worms. -- Gusano de maguey = Maguey worms. -- Hormiga arriera = Leafcutter ants. -- Hormiga chicatana = Chicatana ants. -- Iguana = Iguana. -- Izcahuitli = Red aquatic worms. -- Jabalí = Peccary. -- Jumil = Stink bugs. -- Liebre y conejo = Hare & rabbit. -- Manatí = Manatee. -- Michpillin = Fish roe. -- Ocuilíztac = White worms. -- Pato = Duck. -- Pejelagarto = Gar. -- Pescado blanco = White fish. -- Rana y renacuajo = Frog & tadpole. -- Rata y ratón = Mouse & rat. -- Serpiente = Snake. -- Tapir = Tapir. -- Techichi = Techichi. -- Tepezcuintle = Paca. -- Tortuga = Turtle. -- Venado = Deer. -- Xoloitzuintle = Xoloitzcuintle.
546			_aEnsayos en español (páginas 1-64), seguidos por su traducción al inglés (páginas 65-80)
650		0	_aAntropología nutricional _98697
650		0	_aPueblos originarios de México _93327
650		0	_aAlimentación _93929
650		0	_aAlimentos _93928
650		0	_aVida social y costumbres de México _95204
655		0	_aRevista _99397
655		0	_aEnsayo _92415
690			_aBP
700	1		_aRuy Sánchez, Alberto, _d1951- _eeditor _95582
700	1		_aOrellana, Margarita de _94767 _eautora de la introducción
700	1		_aTrueba Lara, José Luis _910208 _eautor
700	1		_aLópez Austin, Alfredo _d1936-2021 _eautor _92143
942			_2ddc _cLB _n0
999			_c1078 _d1078