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	1.	Emerging technologies for food quality and food safety evaluation ed. Yong-Jin Cho, Sukwon Kang Series Contemporary Food Engineering Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA CRC Press 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 338.476 64 EME 2011. Hacer reserva
	2.	Processing effects on safety and quality of foods edición Enrique Ortega Rivas por Ortega Rivas, Enrique [edición] Series Contemporary Food Engineering Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Estados Unidos 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.02 PRO 2010. Hacer reserva

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Primaria y bachillerato	Cursos de gastronomía, belleza y manualidades