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	1.	Functional foods and biotechnology ed. Kalidas Shetty...[et al.] por Shetty, Kalidas (ed.) Paliyath, Gopinadhan (ed.) Pometto, Anthony L. (ed.) Levin, Robert E. (ed.) Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA Taylor & Francis Group 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 FUN 2007. Hacer reserva
	2.	Procesado y producción de alimentos ecologicos ed. Simon Wright y Diane McCrea; tr. por Silvia Ruiz Sáenz Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 PRO 2002. Fac. Cs. Agricolas (2)Signatura topográfica: 664.024 PRO 2002, ... Hacer reserva
	3.	Qué son los alimentos transgénicos ¿cómo van a influir en la económia undial? ¿cuales son los riesgos para la salud humana? ¿para que se producen? Jorge Reichmann por Riechmann, Jorge Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Integral 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 660.6 RIE 2002. Hacer reserva
	4.	Biotechnology for improved foods and flavors Gary R. Takeota; (Ed.);[et..al] Series ACS Symposium 637 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Hawai American Chemical Society 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 TAK 1996. Hacer reserva
	5.	Enzymes in food processing Ed. G. A. Tucker, L. F. J. Woods Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; USA Blackie academic professional 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 ANZ 1995. Hacer reserva
	6.	Bioseparation process in foods Ed. Rakesh K. Sing, Syed S. H. Rizvi Series IFT basic symposium series. 10 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; USA Marcel Dekker 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.02 BIO 1995. Hacer reserva
	7.	Food flavro and safety Molecular analysis and design Editores, A. M. Spanier, H. Okai, M. Tamura Series ACS Symposium serie ; 528 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; USA American Chemical Society 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.024 FOO 1993. Hacer reserva
	8.	La investigación biotecnológica en México tendencias en el sector agroalimentario Rosalba Casas por Casas, Rosalba [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México Universidad Nacional Autónoma de México 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.024 097 2 CAS 1993, ... Hacer reserva
	9.	Molecular approaches to improving food quality and safety ed. Deepak Bhatnagar, Thomas E. Cleveland Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA Avi book 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 MOL 1992. Hacer reserva

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