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	1.	Evaluación de bacteriocinas elaboradas por bacterias lácticas aisladas de queso Chihuahua Cristina Sánchez Gamboa por Sánchez Gamboa, Cristina Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México C. Sánchez G. 2011 Nota de disertación: Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T SAN 2011, ... Hacer reserva
	2.	Determinación de la producción de bacteriocinas y su efecto "in vitro" Cristina Sánchez Gamboa, Azalea Arreola Romero por Sánchez Gamboa, Cristina Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México C. Sánchez Gamboa 2009 Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T SAN 2009. Hacer reserva

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