Evaluación de las características sensoriales de quesos tipo Chihuahua elaborados artesanalmente en el estado de Chihuahua Sarai Villalobos Chaparro
Tipo de material:
TextoMéxico Sarai Villalobos Chaparro 2015Descripción: viii, 72 h. il. 28 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD: - T VIL 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Disco Compacto | Des. de Ingeniería | Medios Electrónicos | T VIL 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI037753 | ||
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T VIL 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI037752 |
Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 46-50
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