Food microstructures microscopy, measurement and modelling edición V. J. Morris, K. Groves
Tipo de material:
TextoSeries Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEstados Unidos Woodhead Publishing 2013Descripción: xxxiii, 438 páginas ilustraciones 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9780857095251
- 664 MOR 2013
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664 MOR 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ019193 |
Incluye: Bibliografía e índice
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