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1.
Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo Miriam Muñoz
edición Adolfo Chávez Villasana [y otros]
por
Chávez Villasana, Adolfo
[edición]
Ledesma Solano, Jose Ángel
[edición]
Mendoza Martinez, Eduardo
[edición]
Edición:
Tercera edición
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
México
McGraw Hill Interameriacana
2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central Parral
(3)
Signatura topográfica:
641.1 TAB 2014, ..
.
Des. de Salud
(18)
Signatura topográfica:
641.1 TAB 2014, ..
.
Hacer reserva
2.
Toxicología de los alimentos
María de la Concepción Calvo Carrillo, Eduardo Mendoza Martínez
por
Calvo Carrillo, María de la Concepción
[autor]
Mendoza Martínez, Eduardo
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
México
McGraw Hill Interamericana
2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central Parral
(2)
Signatura topográfica:
615.954 CAL 2012, ..
.
Des. de Salud
(18)
Signatura topográfica:
615.954 CAL 2012, ..
.
FAC. Agrotecnologicas
(1)
Signatura topográfica:
615.954 CAL 2012
.
Hacer reserva
3.
Composición de alimentos Miriam Muñoz de Chávez valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo
edición José Ángel Ledesma Solano [y otros4]
por
Ledesma Solano, José Ángel
[edición]
Chávez Villasana, Adolfo
[edición]
Pérez Gil Romo, Fernando
[edición]
Mendoza Martínez Eduardo
[edición]
Calvo Carrillo, Concepción
[edición]
Edición:
Segunda edición
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
México
McGraw Hill Educación
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Des. de Salud
(2)
Signatura topográfica:
641.3 COM 2010, ..
.
Fac. Educ. Fis. y Dep.
(2)
Signatura topográfica:
641.3 COM 2010, ..
.
Hacer reserva
4.
Bromatología composición y propiedades de los alimentos
Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo
por
Mendoza Martínez, Eduardo
[autor]
Calvo Carrillo, María de la Concepción
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
México
McGraw Hill Interamericana
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central Parral
(1)
Signatura topográfica:
613.2 MEN 2010
.
Des. de Salud
(8)
Signatura topográfica:
613.2 MEN 2010, ..
.
No disponible:
Biblioteca Central Parral: Prestado
(2).
Hacer reserva
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