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	1.	Reducing salt in foods practical strategies ed. David Kilcast, Fiona Angus por Kilcast, David (ed.) Series Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA Woodhead Publishing Limited 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 613.285 RED 2007. Hacer reserva
	2.	The stability and shelf-life of food edición David Kilcast, Persis Subramaniam por Kilcast, David [edición] Subramaniam, Persis [edición] Series Woodhead Publishing in food science and technology Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Estados Unidos Woodhead Publishing Limited CRC Press 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 STA 2003. Hacer reserva

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