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	1.	Ciencia y tecnología de las especias Kenji Hirasa, Mitsuo Tokemasa; tr. Andrés Marcos Barrado por Hirasa, Kenji Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.53 HIR 2002. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.53 HIR 2002. Hacer reserva
	2.	Spice science and technology Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa por Hirasa, Kenji Series Food science and technology. 89 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; USA Marcel Dekker 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.5 HIR 1998, ... Hacer reserva

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