Egg sicneic and technology ed. William J. Stadelman, Owen J. Cotterill
Tipo de material:
TextoSeries 22 cmEUA Food Product Press 1994Descripción: xv, 591 p. ilISBN: - 1560228555
- 637.5 EGG 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 637.5 EGG 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI027512 |
Incluye: Bibliografía p. 567-575, índice p. 579-591
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