Debate sobre los "seres sintientes" : Derechos de los animales /

La era de la "inversión del cartesianismo": a modo de presentación crítica / Iván Darío Ávila Gaitán. -- Hacer justicia para los animales / Jérôme Lamy. -- Retorno al jardín del Edén / Evelyne Pieiller. -- La sonrisa del gato / Catherine Dufour. -- El tiempo de las charcuterías vegetarianas / Benoit Bréville. -- Cerdos, toros, ratones... ¡al estrado! / Laurent Litzenburger. -- ¿Cuál es el rol de los zoológicos en el siglo XXI? / Federico Kulcso. -- Extractos.

"Este libro, corto, es producto de una compilación de artículos escritos originalmente en francés para Le Monde diplomatique. Se trata, antes que de un texto sistemático o excesivamente académico, de una serie de provocaciones abiertas cuyo objetivo consiste en invitar a pensar la cuestión animal. El libro brinda un buen panorama general respecto a las transformaciones históricas y algunos de los debates más importantes en los campos de la política, el derecho y la ética animal." -- tomado de la contraportada.