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1.
¿Deberíamos comer carne? : Evolución y consecuencia de la dieta carnívora moderna / Václav Smil ; Ricardo Quintana Vallejo, traducción. por Series Ciencia, Tecnología, Sociedad (FCE)
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 2022
Otro título:
  • Should we eat meat? Evolution and consequences of modern carnivory.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (2)Signatura topográfica: 641.36 S6411 2022, ...

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2.
Bueno para comer : Enigmas de alimentación y cultura / Marvin Harris ; traducido por Joaquín Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina. por Series El Libro de bolsillo
Edición: Tercera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: España : Alianza, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Jardín LAC Vizcaínas (1)Signatura topográfica: 394.12 H3131 2011.

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