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	1.	Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la elaboración de conservas enlatadas no acidificadas Arturo Lara Alejo, Ma. Adriana Contreras Martínez por Lara Alejo, Arturo [autor] Contreras Martínez, Ma. Adriana [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 2 LAR 1996. Hacer reserva
	2.	Guía para la autoverificación de las buenas prácticas de higiene en su establecimiento José Luis Flores Luna por México. Secretaría de Salud. Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción México Dirección general de Control Sanitario de Bienes y Servicios 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 613.1 MEX 1993, ... Hacer reserva

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Primaria y bachillerato	Cursos de gastronomía, belleza y manualidades