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	1.	Aplicación de ultrasonido de alta intensidad en la formulación de una bebida funcional de lactosuero-avena Ana Luisa Herrera Ponce; dirección Alma Delia Alarcón Rojo; asesoría Iván Salmerón Ochoa [y otros 3] por Herrera Ponce, Ana Luisa [autor] García Galicia, Iván Adrián [asesoría] Domínguez Viveros, Joel [asesoría] Rodríguez Figueroa, José Carlos [asesoría] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Ana Luisa Herrera Ponce 2020 Nota de disertación: Disertación Doctorado en Philosophia Área de Especialización Tecnología de Productos de Origen Animal Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2020 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: T HER 2020, ... Repositorio Institucional (1)Signatura topográfica: T HER 2020. Hacer reserva
	2.	Evaluación de la avena germinada y avena malteada como sustrato para bacterias probióticas en una bebida Ana Luisa Herrera Ponce; asesor: Iván Salmerón Ochoa por Herrera Ponce, Ana Luisa Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Ana Luisa Herrera Ponce 2013 Nota de disertación: Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T HER 2013, ... Hacer reserva

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