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1.
Los alimentos de la A a la Z sepa lo que come, diccionario de alimentos y aditivos alimentarios Alfredo Ara Roldán por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Ediciones y Distrubuciones Antonio Fossati 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.33 ARA 2007.

2.
Food emulsions principles, practices and techniques David Julian McClements por Series CRC Series in Contemporary Food Science
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA CRC Press 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.06 MCC 2005, ...

3.
Food antioxidants technological, toxicological, and health perspectives Ed. D. L. Madhavi, S. S. Deshpande, D. K. Salunke Series Food acience and technology. 71
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Marcel Dekker 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.06 FOO 1996.

4.
Guia de aditivos Christopher C. Hugher; tr. Emilia Sevilla por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.06 HUG 94.

5.
Nutrient additions to food nutritional, technological andregulatory aspects edición J. Christopher Bauernfeind, Paul A. Lachance por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Food & Nutrition Press 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.116 NUT 1991.

6.
Food additives tables compilación Food Law Research Centre; edición M. Fondu por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Bélgica Elsevier 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 664.060 212 BEL 1980, ...

7.
Regulatory status of direct food additives Thomas E. Furia por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Florida Crc Press 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.4702 FUR 80.

8.
Food additives R. J. Taylor por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
New YorkU.S.A. John Wiley 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.06 TAY 1980.

9.
Food emulsions edición Stig Friberg por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Marcel Dekker 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.06 FRI 1976.

10.
Sulfur compounds in foods Editores, Cynthia J. Mussinan, Mary E. Keelan Series ACS Symposium ; 564
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
USA American Chemical Society 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.06 SUL 1994.

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