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Atlas cultural de México gastronomía Dolores Avila Hernández [y otros 9] por
- Avila Hernández, Dolores [autor]
- Bastarrachea Manzano, J. Ramón [autor]
- Diaz Cardosa, Alberto [autor]
- Flechsig Grant, Katrin [autor]
- Moedano Navarro, Gabriel [autor]
- Norman Mora, Olivia [autor]
- Pérez San Vicente, Guadalupe [autor]
- Salinas Sánchez, Gisela [autor]
- Suárez y Farías, Ma. Cristina [autor]
- Vargas Guadarrama, Luis A [autor]
Series Colección Atlas Cultural
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México Secretaría de Educación Pública 1988 Instituto Nacional de Antropología e Historia Planeta
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.013 097 2 ATL 1988. FCA Colección (1)Signatura topográfica: 641.013 097 2 ATL 1988.
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