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	1.	Tecnicas sanitarias en el manejo de los alimentos Karla Longree; Gertrude G. Blaker por Longree, Karla Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción México Pax 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 614.791 LON 1984. Hacer reserva
	2.	Quantity food sanitation Karla Longree por Longree, Karla [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Estados Unidos Wiley-Interscience 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 642.502 80 LON 1980. Hacer reserva
	3.	Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos Karla Longrée, Gertrude G. Blaker; tr. José Rafael Blengio por Longrée, Karla Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Pax 1972 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 LON 1984. Hacer reserva

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Primaria y bachillerato	Cursos de gastronomía, belleza y manualidades