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161.
Bioquímica agroindustrial revalorización alimentaria de la producción agrícola Guy Linden, Denis Lorient; traducción Francisco Javier Carballo García por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664 LIN 1996, ... Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 LIN 1996.

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162.
Toxicología clínica veterinaria G. Lorgue, J. Lechenet, A. Riviere; tr. Pascual López Lorenzo por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 636.089 59 LOR 1996, ...

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163.
Toxicología de los alimentos Ernst Lindner; traducción Aurora Pérz Torromé por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 615.954 LIN 1995, ...

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164.
Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición Matti Tolenen; traducción Bernabé Sánz Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (4)Signatura topográfica: 612.3 TOL 1995, ...

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165.
Introducción a la nutrición y el metabolismo David A. Bender; traducción Remedios Guillen Saenz, Matias Guzmán Chozas por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 612.39 BEN 1995, ... Fac. Educ. Fis. y Dep. (3)Signatura topográfica: 612.39 BEN 1995, ...

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166.
Embalaje de los alimentos de gran consumo coord. G. Bureau, J.L. Multon; tr. Miguel Calvo Rebollar
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [1995]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.092 EMB [1995], ...

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167.
Introducción a las gramíneas incluyendo bambúes y cereales G.P. Chapman, W.E. Peat; traducción Marta Fajó Pascual por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [1995]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FA Cuauhtémoc (1)Signatura topográfica: 584.9 CHA 1995. FAC. Agrotecnologicas (5)Signatura topográfica: 584.9 CHA 1995, ... Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 584.9 CHA 1995.

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168.
Asesoramiento nutricional y dietético en la oficina de farmacia Pamela Mason; traducción María Marcela Gonzalez Gross por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 613.26 MAS 1995.

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169.
Nutrición una alternativa para promover la salud Geoffrey P. Webb; traducción Emilia Latorre Macarrón, Derek Kelso por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 613.2 WEB 1995, ...

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170.
Breve teoría del mercado para la economía agraria y otras economías sectoriales Natalia Vandenberghe por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FA Cuauhtémoc (2)Signatura topográfica: 380.141 VAN 1995, ... FAC. Agrotecnologicas (3)Signatura topográfica: 380.141 VAN 1995, ... Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 380.141 VAN 1995, ...

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171.
Introducción a la biotecnología de los hongos M. Wainwright; tr. Sara Martín Liras por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 660.6 WAI 1995.

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172.
Microbiología alimentaria coord. C. M. Bourgeois, J. P. Larpent; tr. José Antonio Beltrán García por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 1995.

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173.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Parral (1)Signatura topográfica: 664 POT 2007. Des. de Ingeniería (3)Signatura topográfica: 664 POT 2007, ...

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174.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Editorial Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 664 POT 2015, ...

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175.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Editorial Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664 POT 2016.

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176.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez [y otros 20] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 664 POT 2018, ...

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177.
Ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss; traducción Bernabé Sanz Pérez [y otros 20] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664 POT 2007.

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178.
Industrialización de subproductos de origen animal Herbert W. Ockerman, C. L. Hansen por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.908 OCK 1994. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.908 OCK 1994.

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179.
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica Antonio Anzaldúa Morales por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.07 ANZ 1994, ... FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.07 ANZ 1994. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.07 ANZ 1994, ...

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180.
Guia de aditivos Christopher C. Hugher; tr. Emilia Sevilla por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.06 HUG 94.

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