TY - BOOK AU - Needham,Joseph AU - Hill,Robert AU - Young,F.G. AU - Dixon,Malcolm AU - Harris,Leslie Julius AU - Teich,Mikuláš AU - Dixon,Kendal C. AU - Peters,Rudolph Albert TI - La química de la vida: Capítulos de la historia de la bioquímica T2 - Breviarios del Fondo de Cultura Económica SN - 9786071656766 U1 - 572.09 PY - 1974/// CY - México PB - Fondo de Cultura Económica N1 - Traducción de: The chemistry of life : Lectures on the history of biochemistry; Joseph Needhain: Introducción. -- Desarrollo de nuestro conocimiento de la fotosíntesis / Robert Hill. -- Historia de las enzimas y de las oxidaciones biológicas / Malcolm Dixon. -- El desarrollo de la microbiología / E. F. Gale. -- La bioquímica y el progreso de la neurología / Kendal Dixon. -- Evolución de las ideas acerca de las hormonas animales / F. G. Young. -- El descubrimiento de las vitaminas / Leslie J. Harris. -- Los fundamentos históricos de la bioquímica moderna / Mikulásh Teich. -- Algunos precursores solitarios de la bioquímica en el siglo XIX / Rudolph Peters N2 - "La disciplina que estudia los procesos químicos de los seres vivos, la bioquímica, se consolidó como una ciencia apenas en el siglo XIX. Sin embargo, si se examinan las ideas y los estudios que ya se habían formulado en tiempos remotos en torno a la naturaleza y composición de la materia viviente, descubriremos que las raíces de esta reciente ciencia se encuentran tanto en las antiguas culturas china, árabe e hindú como en el Viejo Mundo europeo. Este libro reúne ocho conferencias impartidas por especialistas de la Universidad de Cambridge entre 1958 y 1961, relativas principalmente al desarrollo y evolución de la bioquímica. Además, el compilador Joseph Needham, uno de los historiadores de la ciencia más prestigiosos del siglo XX, ofrece a modo de introducción un cuadro histórico de esta disciplina en la Antigüedad, partiendo del estudio de algunas palabras clave, como el humor, la quintaesencia, el elíxir y el fermento." -- tomado de la contraportada ER -