TY  - BOOK
AU  - Hemelryck,Juliana van
AU  - Lozano,Ana María
TI  - Comamos tierra
T2  - Rayo Verde
SN  - 9789585295131
U1  - 664.024 
PY  - 2022///
CY  - Colombia
PB  - Salvaje
KW  - Agroecología
KW  - Ecología política
KW  - Microbiología
KW  - Huertos
KW  - Jardines
KW  - Fermentos
KW  - Cuidado (Ética)
KW  - Alimentación
KW  - Salud comunitaria
KW  - Naturaleza en el arte
KW  - Ensayo político
KW  - Recetas de cocina
KW  - Libros ilustrados
KW  - No ficción
N2  - "Exploremos el universo de los microorganismos que habitan en los jardines enfrascados que surgen en la fermentación. Permitamos que estos mundos burbujeantes no solo aumenten la vitalidad del alimento, sino del ecosistema que contiene y sostiene nuestro cuerpo. Reconozcámonos como parte de la naturaleza y actuemos en concordancia con ella, haciéndonos participes de las dinámicas del cuidad mutuo. Tomemos acción y honremos la vida. Hagamos parte del ciclo infinito de la transformación y la abundancia. Dejemos que Juliana Van Hemelryck nos guíe, con su reflexiones y recetas, en la construcción de una nueva relación con el mundo a través de lo que comemos." -- tomado de la contraportada
ER  -