TY  - BOOK
AU  - Herrera Gómez,Brissa
TI  - Evaluación microbiológica de queso Oaxaca elaborado con leche tratada con ultrasonido de alta intensidad
U1  - T 
PY  - 2022///
CY  - México
PB  - Brissa Herrera Gómez
KW  - Sistemas de Producción
KW  - Queso Oaxaca
KW  - productos lácteos
KW  - Ciencias de la leche
N1  - Tesis; Bibliografía
ER  -