TY  - BOOK
AU  - Orizaga Heredia,Magdalena del Rosario
TI  - Pasteurización de una bebida de té matcha (Camellia sinensis) y jugo de naranjita (Citrus microcarpa B.) irradiado con UV-C y asistido con tecnologías térmicas moderadas
U1  - T 
PY  - 2020///
CY  - México
PB  - Magdalena del Rosario Orizaga Heredia
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Bebidas
KW  - calidad nutrimental
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
UR  - http://repositorio.uach.mx/id/eprint/382
ER  -