TY  - BOOK
AU  - Castillo Fraire,Claudia Mariana
TI  - Evaluación de la vida de anaquel de jugos de manzana, durazno y naranja tratados con el método alternativo no térmico de luz ultravioleta (UV)
U1  - T 
PY  - 2015///
CY  - México
PB  - Claudia Mariana Castillo Fraire
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Tesis; Incluye: Bibliografía
ER  -