Caceres Rueda de León, Isaura del Carmen <br/><br/>
Elaboración de recubrimietos antimicrobianos para alimentos utilizando extractos naturales y biopolimeros 
Isaura del Carmen Caceres Rueda de León 
 - 123 h.  il.  27 cm.  1 Cd room (mismo titulo) 
<br/><br/> Incluye: Bibliografía 
<br/><br/>Tesis(Maestría)Universidad Autónoma de Chihuahua. Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--recubrimiento antimicrobiano
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / CAC 2012