Parra Peña, Sarah Inés <br/><br/>
Aislamento de hongos y levaduras contaminantes en quesos y su inhibición por antifúngicos de uso en alimentos 
Sarah Inés Parra Peña 
 - 60 h.  il.  27 cm.  disco compacto 4 3/4 plg. 
<br/><br/>Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía h. 50-54 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacteriología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / PAR 2010