TY  - BOOK
AU  - Chow,Ching Kuang (ed)
TI  - Fatty acids in foods and their health implications
SN  - 0849372615
U1  - 612.397 
PY  - 2008///
CY  - EUA
PB  - CRC Press
KW  - Acidos grasos en nutrición humana
KW  - Alimentos
KW  - contenidos de grasa
KW  - Acidos grasos
KW  - aspectos de salud
N1  - Incluye: Bibliografías, índice p. 1257-1281
ER  -