Ranken, M. D. <br/><br/>
Manual de industrias de la carne 
M. D. Ranken; tr. Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano 
 - 201 p.  il.  29 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía p. 200-201 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8489922934 8484761525 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne<br/>Industria y comercio de la carne
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9  / RAN 2003