Larousse de la dietética y la nutrición redacción Gemma Salvador Castell; dirección editorial Nuria Lucena Cayuela; coordinación editorial Jordi Induráin Pons - 232 páginas ilustraciones 27 cm. Incluye: Bibliografía ISBN: 8480165138 Subjects--Topical Terms: Dieta--nutriciónAlimentos--hábitos Dewey Class. No.: 613.2 / LAR 2004