TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente,Antonio
AU  - Madrid Cenzano,Javier
TI  - Nuevo manual de industrias alimentarias
SN  - 847114980X
U1  - 664.024 
PY  - 2001///
CY  - España
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Alimentos
KW  - procesamiento
KW  - tecnología
ER  -