TY  - BOOK
TI  - Elaboración de productos cárnicos
SN  - 9682436893
U1  - 664.9 
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Carne, ciencia de la
KW  - Productos cárnicos-elaboración
N1  - 6a. reimp. 2000
ER  -